على مدار العقدين الماضيين ، قمت بتقديم الاستشارات وتقديم ورش عمل وتقديم عروض تقديمية رئيسية حول القيادة لمجموعة متنوعة من سلاسل المطاعم ومديري المطاعم الفرديين. ما زلت مندهشا من الخلط العام بين الإدارة والقيادة. المديرون يدفعون والقادة يسحبون. يحاول المديرون إشعال النار تحت الناس ، ويؤجج القادة النار في الداخل. قيادة المديرين والقادة يلهمون. يستخدم المديرون قوة الموقع ، ويستخدم القادة قوة الإقناع. سيطرة المديرين ، والقادة يعززون الالتزام.
لسبب ما ، يبدو التناقض بين الإدارة المتطرفة والقيادة حادًا بشكل خاص في مجال المطاعم. تميل الإدارة إلى أن تكون في أقصى الحدود في هذه الصناعة. غالبًا ما ينطوي على الخوف والترهيب. كيف يمكن للموظفين الخائفين والغاضبين أن يتحولوا ويقدموا خدمة رائعة؟ تظهر الأبحاث بوضوح أنهم لا يفعلون ذلك. كما قد يقول دون شيري ، إنها ليست "جراحة صاروخية". ينقل الموظفون غير الراضين وسوء الخدمة كيفية معاملتهم لعملائهم. في مكان العمل اليوم ، غالبًا ما يدفع أسلوب الإدارة المتمثل في دفع الأشخاص إلى العمل أصحاب الأداء الأعلى على الفور.
ربما يرجع السبب في ذلك فقط إلى أنني نشأت في مزرعة ، ولكن كلما سمعت أن المديرين يستخدمون مصطلح "عدد الرؤوس" (وأسمع ذلك كثيرًا) ، فإن ذلك يزعجني مثل أظافر يخدش السبورة. عندما يقول المديرون أشياء مثل "علينا تقليل عدد رؤوسنا" أفكر على الفور في الماشية. في المجتمع الذي نشأت فيه ، كان المزارعون يسألون بعضهم البعض أسئلة مثل "كم رأس تحلب؟" عندما نتحدث عن أبقار في قطيع ألبان. لم يتم الإشارة إلى الناس بهذه الطريقة أبدًا.
على الرغم من كل تصريحاتهم المتدينة حول أهمية الأفراد والقيادة والقيم ، فإن الكثير من المديرين يعاملون الأشخاص في عملياتهم بقدر من العناية بقدر اهتمامهم بالتركيبات أو المعدات أو الديكور. إنها مجرد مجموعة أخرى من الأصول التي يتعين إدارتها. تصادف أنها تتنفس ولها جلد ملفوف حولها. المدراء الذين ينظرون إلى "شعبهم" على أنهم ممتلكات يتسمون بالبرود والنزعة. في الواقع ، كانوا يقدمون متبرعين مثاليين لعمليات زرع القلب - لم يكن لقلوبهم فائدة تذكر!
إدارة
• القائد
• حل المشاكل
• التوجيه والتحكم
• رؤية الناس كما هم
• التمكين
• التشغيل
• الدفع
• مدير بطولي
• إصلاح سريع للأعراض
قيادة
• التدريب
• تمكين الآخرين من حل المشاكل
• التدريس والمشاركة
• تطوير الناس إلى ما يمكن أن يكونوا
• الشراكة
• تحسين
• سحب
• القائد الميسر
• البحث عن الأسباب الجذرية النظامية
مساحات متنامية
أنا أستمتع بالبستنة الدائمة في الفناء الخاص بنا. نظرًا لأنني كنت أعتني بحدائقنا على مر السنين ، فإنني دائمًا مندهش من الطريقة التي ستعمل بها بعض النباتات بشكل جيد في بعض المواقع وفي أماكن أخرى من الحديقة بشكل رهيب. في كل ربيع وخريف ، أقوم بنقل النباتات لتتناسب مع تفضيلاتهم لظروف معينة من التربة والرياح والشمس ، بالإضافة إلى قربهم من النباتات الأخرى. في بعض الأحيان ، فوجئت بسرور بكيفية ازدهار بعض النباتات الباهتة فجأة في موقع جديد يناسب احتياجاتهم بشكل أفضل. نظرًا لأن كل نبات معمر له فترة ازدهار وطول مختلفان ، فإن أحد تحديات البستنة هو الحفاظ على انتشار اللون في جميع أنحاء الحديقة من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. إنه أحد الأسباب التي تجعلني لا "أغش" أبدًا باستخدام الحولية التي تزدهر طوال الصيف. العمل الروتيني المستمر هو قطع الإزهار القديم لتشجيع أزهار جديدة وتقليم النباتات التي أصبحت متضخمة.
غالبًا ما يستخدم المديرون نهج "مقاس واحد يناسب الجميع" ويحاولون "النمو الشامل" للأشخاص. يعمل القادة مع الأشخاص لاكتشاف أفضل الأماكن التي يمكنهم الازدهار والنجاح فيها. مثل البستاني الجيد ، يعامل القادة كل شخص في مؤسستهم كفرد له تطلعاته الفريدة ونقاط قوته وخصائصه. ثم يعمل القادة على وضع الأشخاص في أفضل مكان لهم لكي يزدهروا وينجحوا. إنهم يخلطون ويطابقون أعضاء الفريق لبناء فريق متكامل يمكنه إظهار أفضل ألوانه وفقًا للموسم - أو الأنسب لظروف التشغيل الحالية للمؤسسة أو الفريق. يميل القادة إلى كل شخص في فريقهم ويدربونهم على تغيير العادات أو تقليم الأساليب المتضخمة التي قد تمنع المزيد من النمو. إنهم ينقلون أعضاء الفريق باستمرار لتجنب الازدحام ولإخراج أفضل ما في كل شخص.
ZZZZZZ